埼玉県認証特別栽培農産物のそばの実です。栽培、収穫、加工全て自ら行い、こだわって製造してます。初めての方でも挑戦しやすいそば粉ですので、ぜひご自宅で蕎麦打ちをしてみて下さい。その他、そばがきやガレット作りにも最適です。