南九州の広大な敷地を使用し衛生管理を徹底的に施した施設内で厳選された子豚のみ育てた無菌豚（SPF）になります。飼育方法、飼料を追求することによりジューシーでやわらかな食感があり、冷めても固くならずに、おいしく食べられます。