八丁兼商店がお届けするあさりは短時間加熱後、凍結処理していますのでうまみが凝縮！されています。短時間加熱をしてありますので開封後は貝の口が開きます。ご家庭では砂抜き不要、袋の中の水分ごとそのままお料理にお使いください。お味噌汁、酒蒸し、ボンゴレパスタ、アクアパッツァ、シチューなど、アイディア次第でお料理のバリエーションが広がります。