ブートジョロキアとは直訳すると「チベットの唐辛子」です。 ブートジョロキアは2007年には世界一辛い唐辛子としてギネス世界記録に認定されました。 それまで世界一辛いとされていた唐辛子は、「ハバネロ」ですが、ブートジョロキアはハバネロの約2倍の辛さがあります。 現在（2021.11）、市販品で手に入るものとして、世界一の辛さとなります。