牛肉のフォンをベースに「香ばしい特製ルー」と「ソテーして甘さを引き出した玉ねぎ」、「芳醇なスパイス」を煮込んだ本格的なカレーソースです。業務店専用の商品なので、スーパー等では購入できません。