大葉

80 (税込 86 円) / 1パック

防腐作用と殺菌作用が強いシソの葉は、刺身などの生もの料理のツマや天ぷらに重宝されます。葉にはロスマリン酸とルテオリンを含み、アレルギー疾患に有用として健康食品としても利用されており、胃腸を温める作用があるともいわれています。

豊洲市場の目利きが選んだこだわり食材

メキキ

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