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創業500年以上の永島農園が作るシイタケは、太陽の光を浴びて育ちます。その味と香りは格別!丸ごと焼けば立派なメイン料理になるほど、濃厚な旨味がつまっています。手間をいとわず、味と鮮度にこだわり抜く生産者、永島さんの想いとともにおいしさの理由を紹介します。
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