小川グループブランドの千葉県産、匠味豚は持った時の肉の締まり、肉の色、脂のノリなどを、プロの豚肉職人の目利きにより厳選しています。匠味豚は一般的な豚肉と比較すると全くと言っていいほど質と味が違います。