黒毛和牛モモのローストビーフ用ブロックです。一般的にスーパーやチェーン店のロービー材は輸入牛が主流です。やはり黒毛和牛のサシが入った味のある美味いものを食べたい！そんな方にはオススメです。 モモ肉のなかでもウチモモ、カメノコ、ランプ、イチボを使用しておりますので柔らかさも問題なし。 1パック300g~400gとなっております。