果肉が柔らかくオレンジ色で、強い甘みと豊かな香りが特徴です。甘さを引き立てる酸味もあり、ムースなどにしても比較的味がしっかりしています。果皮の緑色の部分が明るい黄色になって全体が柔らかくなり、甘い香りがしてきた時が食べ頃です。