届きましたらすぐに調理できます。 黒毛和牛（3等級以上）を使用したハンバーグです。 焼き方はテフロンフライパン（油不要）を強火で温めててから強火で片面1分、返して1分、更に返して1分、もう一度返し、弱火で蓋をし、5～7分。爪楊枝等で中心を刺して透明な肉汁が出たら出来上がり。赤い肉汁の時はもう1分～３分蓋をして焼き透明な肉汁が出たら出来上がりです。